Se dividen en:
- Licores.
Bebidas dulces o amargas que complementan una bebida. Pueden ser coloridas o no y se obtienen por maceración, infusión o destilación hechas de frutas o hierbas.
- Refrescos.
Son todos los tipos de bebidas gaseosas como agua mineral, bebidas gaseosas embotelladas o en lata que dan un toque a la bebida y cada uno cuenta con características organolecticas diferentes las cuales caracterizan de manera muy distinta cada bebida potenciando y resaltando el sabor de una mezcla.
- Condimentos.
Se usan para condimentar de forma natural una bebida, proporcionando aroma, sabor y color único.
- Garnituras.
Es la decoración final que se le da al cóctel después de su preparación, ademas de dar una presentación a la bebida, también le añade sabor.
- Jugos y mezcladores.
Bebidas o lácteos que no contienen alcohol, se utilizan en cantidades considerables y dan un sabor concentrado a la bebida, ya sea dulce o amargo.
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